Rouleau de pain pita au saumon fumé

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

125 g de fromage ricotta

15 ml (1 c. à soupe) d'aneth, haché

15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée

15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachés

15 ml (1 c. à soupe) d'oignon rouge, haché

1 pain pita de blé entier

6 tranches saumon fumé

Poivre au goût

1/2 boîte pousses d'oignons

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le fromage avec l'aneth, la ciboulette, les câpres et l'oignon rouge.

  2. Tartiner le pain pita sur toute la surface avec la préparation.

  3. Couvrir de saumon fumé.

  4. Poivrer et garnir de pousses d'oignon.

  5. Rouler en serrant bien et couper en deux.

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