Roulades de prosciutto grillé farcies au cheddar et melon

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

4 tranches de prosciutto coupées sur le sens de la largeur (pour donner 8 demies)

Garniture

250 g de cheddar en bâtonnets

100 g de melon-miel ou cantaloup, coupé en juliennes

8 tiges de coriandre fraîche

Préparation

  1. Farcir chaque demi-tranche de prosciutto, de quelques bâtonnets de fromage, de juliennes de melon et d'une tige de coriandre.
  2. Rouler les tranches sur elles-mêmes et maintenir le tout à l'aide d'un cure-dent.
  3. Griller à feu vif dans une poêle anti-adhésive 1 minute de chaque côté pour que le prosciutto soit croustillant.

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