Préparation bison-tofu

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo génériques

Ingrédients

La moitié d'une recette de Tartinade au tofu, (voir recette)

1 à 2 lb (500 g à 1 kg) de bison, haché

2 c. à soupe (30 ml) de pesto

Sel et poivre

Préparation

  1. Mettre la Tartinade au tofu dans un bol.
  2. À la cuillère, y incorporer le bison et le pesto; saler et poivrer.
  3. Façonner en boulettes, déposer sur une plaque de cuisson et cuire environ 15 minutes au four préchauffé à 375 ºF (190 ºC) ou utiliser pour préparer un Sauté de bison au cheddar ou des Poivrons farcis au bison.

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