Préparation bison-tofu

Name: Préparation bison-tofu
Cook time: 15 min
Ingredients: La moitié d'une recette de Tartinade au tofu; 1 à 2 pound bison; 2 tablespoon pesto; Sel et poivre

Émission: Le défi santé de Nicolas
Épisode

Ingrédients

La moitié d'une recette de Tartinade au tofu, (voir recette)

1 à 2 lb (500 g à 1 kg) de bison, haché

2 c. à soupe (30 ml) de pesto

Sel et poivre

Préparation

Mettre la Tartinade au tofu dans un bol.
À la cuillère, y incorporer le bison et le pesto; saler et poivrer.
Façonner en boulettes, déposer sur une plaque de cuisson et cuire environ 15 minutes au four préchauffé à 375 ºF (190 ºC) ou utiliser pour préparer un Sauté de bison au cheddar ou des Poivrons farcis au bison.