Poutine italienne express

Émission
Survivre aux soupers de semaine
Épisode
 
Poutine italienne express

Ingrédients

1 sac (650 g) de frites surgelées, de type Cavendish

3 tasses (750 ml) de *sauce bolognaise végétarienne maison

1 sac (200 g) de fromage en grains

Préparation

  1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
  2. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium, répartir les frites surgelées et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les retourner à mi-cuisson.
  3. Dans une casserole, chauffer la sauce bolognaise à feu moyen-doux.
  4. Pour assembler la poutine, déposer les frites dans un grand bol. Ajouter la sauce bolognaise sur le dessus et parsemer de fromage en grains.

Bon à savoir

Voir la recette de Courge farcie à la bolognaise végétarienne

Conservation

La poutine italienne express se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur ou 1 à 3 mois au congélateur.

À noter qu'une deuxième congélation des frites congelées pourrait altérer leur texture et leur goût.

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