Poulet mariné au miel et gingembre

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Ingrédients

1 gousse d'ail, hachée

2 c. à soupe (30 ml) de gingembre, haché

3 c. à soupe (45 ml) de miel

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame

1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon

1 à 2 pincées flocons de piment

Sel et poivre

Morceaux de poulet préparés, au choix

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez 1 gousse d’ail hachée avec 2 c. à soupe de gingembre haché ou râpé, 3 c. à soupe de miel, 1 c. à thé d’huile de sésame, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 pincée de piment en flocons ou plus, au goût. Salez, poivrez et fouettez.

  2. Ajoutez les morceaux de poulet, mélangez pour bien les enduire de marinade, et enfournez-les immédiatement ou laissez-les mariner jusqu’à 24 heures dans le frigo avant de les cuire au four ou au BBQ.

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