Poulet épicé et légumes
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 450 g/1 lb)
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya réduite en sodium
1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment de Cayenne broyés
1 c. à soupe (15 ml) d'huile Becel®
1 sachet pâtes Thaï au chili doux Knorr® Sidekicks® Saveurs au menu
2 tasses (500 ml) de pois mange-tout
1 boîte châtaignes d'eau tranchées (227 ml/8 oz), égouttées
Préparation
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Aplatir jusqu'à une épaisseur de ¼ po. Couper en morceaux de 1 po.
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Combiner la sauce soya, les flocons de piment de Cayenne et l'huile. Mélanger avec le poulet.
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Chauffer le mélange dans une poêle à feu vif et cuire le poulet environ 4 min. Retirer du feu.
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Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage. Incorporer les pois mange-tout, le poulet et les châtaignes d'eau durant les trois dernières minutes de la cuisson. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Bon à savoir
Pour ajouter une touche de mordant, servez avec des quartiers de lime.
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