Poulet épicé et légumes

 

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 450 g/1 lb)

1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya réduite en sodium

1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment de Cayenne broyés

1 c. à soupe (15 ml) d'huile Becel®

1 sachet pâtes Thaï au chili doux Knorr® Sidekicks® Saveurs au menu

2 tasses (500 ml) de pois mange-tout

1 boîte châtaignes d'eau tranchées (227 ml/8 oz), égouttées

Préparation

  1. Aplatir jusqu'à une épaisseur de ¼ po. Couper en morceaux de 1 po.

  2. Combiner la sauce soya, les flocons de piment de Cayenne et l'huile. Mélanger avec le poulet.

  3. Chauffer le mélange dans une poêle à feu vif et cuire le poulet environ 4 min. Retirer du feu.

  4. Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage. Incorporer les pois mange-tout, le poulet et les châtaignes d'eau durant les trois dernières minutes de la cuisson. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Bon à savoir

Pour ajouter une touche de mordant, servez avec des quartiers de lime.

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