Poulet bruschetta au fromage

 

Ingrédients

1 sachet pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®

1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale

4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 1 ¼ lb/625 g)

1 tasse (250 ml) de tomates hachées

2 c. à soupe (30 ml) de feuilles de basilic frais, tranchées

1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella, râpé

1/2 tasse (125 ml) de fromage provolone, râpé

Préparation

  1. Préparer les pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks® selon le mode d'emploi sur l'emballage.

  2. Entre-temps, chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en le tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes.

  3. Dans un petit bol, combiner les tomates et le basilic; réserver.

  4. Incorporer la moitié de chacun des fromages aux pâtes.  Disposer dans un plat de service à l'aide d'une cuillère, puis garnir de poulet.  Parsemer du reste des fromages et du mélange aux tomates.

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