Poulet au miel et citron

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

100 ml d'huile d'olive

100 ml de jus de citron

2 c. à soupe d'ail, haché

150 ml de bouillon de poulet

1 c. à soupe de miel liquide

3 branches d'origan

sel et poivre

2 c. à soupe de fécule de maïs

12 hauts de cuisse, en morceaux

2 c. à soupe de beurre

2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin

Préparation

  1. Mélanger les 8 premiers ingrédients et y incorporer les morceaux de poulet.

  2. Laisser mariner 5 minutes. Égoutter le poulet et le faire saisir dans un mélange de beurre et huile de pépins de raisin environ 15 minutes. Saler et poivrer au goût.

  3. Ajouter la marinade. Amener à ébullition et laisser bouillir quelques minutes. Servir avec riz basmati aux légumes.

Bon à savoir

Valeurs nutritives pour 1 portion :

Calories : 506 kcal
Glucides : 11 g
Fibres : 0,3 g
Protéines : 38 g
Lipides : 33 g
Gras saturés : 6 g
Sodium : 378 mg

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