Potage de carotte, orange et gingembre

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

6 tasses de bouillon de poulet

2 c. à soupe de

3 tasses de carottes, pelées, coupées en cubes

4 c. à soupe de concentré d'oranges surgelé

2 c. à soupe de sirop d'érable

2 c. à soupe de gingembre frais, râpé

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et faire bouillir environ 30 minutes.
  2. Puis, à l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en crème.
  3. Laisser refroidir et servir glacé.

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