Pommes de terre rôties

Émission
Mes 30 jours non transformés
Épisode
 

Ingrédients

30 ml (2 cuillère à soupe) de moutarde de Meaux

15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 cuillère à soupe) d'herbes de provence

30 petits grelots de pomme de terre, coupés en 2

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200oC (400oF). Placer la grille au centre du four.

  2. Dans un grand bol, mélanger la moutarde, l’huile et les herbes. Poivrer généreusement et ajouter une petite pincée de sel. 

  3. Ajouter les grelots et mélanger pour bien enrober.  Répartir les grelots sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin et cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les grelots soient dorés et que la pointe d’un couteau s’y insère facilement. Au besoin, passer sous le gril (à broil) 2 minutes pour que les grelots soient bien dorés. Servir aussitôt.

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