Pommes chaudes épicées à congeler
Ingrédients
8 pommes Cortland, (ou autre à chair ferme)
1 citron, pressé
5 ml (1 c. à thé) de canelle moulue
5 ml (1 c. à thé) de muscade moulue
60 ml (1/4 tasse) de cassonade
Préparation
-
Peler et enlever les coeurs de pommes. Trancher ou couper en cubes et réserver dans un grand bol auquel ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
-
Dans un poêlon, chauffer les pommes à feu mi-doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites ou obtiennent la consistance désirée.
-
Sur une plaque à biscuits, déposer les morceaux de pommes en évitant qu'ils collent entre eux.
-
Une fois congelées, transférer les pommes dans un sac refermable ou dans un contenant et conserver au congélateur.
Bon à savoir
- Elles seront prêtes à être ajoutées directement à vos recettes tout au long de l'année.
- Rendement : 3 tasses
Commentez cette vidéo