Poitrines de poulet BBQ au citron

 

Ingrédients

6

4 citrons

2 oignons

1 branche de céleri

sel, poivre

Préparation

  1. Mettre les blancs de poulet dans un plat.

  2. Ajouter les oignons coupés en rondelles et la branche de céleri fendue et coupée en tronçons.

  3. Arroser le jus de 2 citrons.

  4. Laisser macérer pendant 2 heures.

  5. Retirer le céleri et égoutter le poulet et les oignons.

  6. Couper les 2 citrons restants en tranches.

  7. Faire cuire les blancs de poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. À mi-cuisson, faire cuire les rondelles d'oignon et les tranches de citron en les retournant 1 à 2 fois.

  8. Servir les blancs de poulet recouverts de rondelles d'oignon et de tranches de citron bien dorées.

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