Pois à la menthe
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode

Ingrédients
1 échalote française, coupée finement
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
1 c. à thé (5 ml) de cari
10 feuilles menthe, ciselées finement
1 branche thym, effeuillée
2 tasses (500 ml) de petit pois, blanchis
Sel
Poivre
Préparation
-
Cuire l’échalote dans le beurre avec le cari.
-
Ajouter les herbes à la dernière minute.
-
Sauter les pois pour les réchauffer et assaisonner.
Commentez cette vidéo