Pilons de poulet, sauce Général Tao

 

Ingrédients

16 pilons de poulet

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Graines de sésame, au goût

Pour la sauce Général Tao :

125 ml (1/2 t) de sauce soya

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre

60 ml (1/4 t) de miel

10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché

15 ml (1 c. à soupe) de sucre

Poivre, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la sauce Général Tao.

  3. Ajouter les pilons de poulet et cuire 5 minutes. Égoutter les pilons au-dessus de la casserole afin de récupérer la sauce de cuisson.

  4. Déposer les pilons sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 10 à 12 minutes.

  5. Pendant ce temps, délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide. Verser dans la casserole contenant la sauce et porter à ébullition.

  6. Au moment de servir, napper le poulet de sauce et saupoudrer de graines de sésame.

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