Pilaf de millet

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Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 

Ingrédients

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

250 ml (1 tasse) de millet

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet

Sel et poivre

Préparation

  1. Dans une casserole, faites revenir 1 oignon haché dans 2 c. à soupe de beurre pendant 3 minutes à feu moyen.

  2. Ajoutez 1 tasse de millet et remuez pendant 3 minutes.

  3. Ajoutez 2 tasses de bouillon de poulet, remuez, portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu moyen-doux pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit presque tout absorbé. Rectifiez l'assaisonnement.

  4. Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir.

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