Petits pots de chocolat blanc et bleuets
- Émission
- Cuisinez comme Louis
- Épisode

Ingrédients
1/2 sachet gélatine gonflée
150 g de chocolat blanc, (Ivoire Valhrona)
235 ml de crème 35%
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de bleuets
Préparation
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Hacher le chocolat blanc et le verser dans un saladier.
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Porter à ébullition la crème et le lait verser le mélange sur le chocolat.
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Laisser reposer quelques secondes et mélanger à l'aide d'une spatule.
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Verser la gélatine sur le chocolat fondu.
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Répartir la préparation dans des ramequins à la moitié.
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Répartir uniformément les bleuets dans chaque ramequin et garnir avec le reste de chocolat blanc.
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Laisser tiédir les pots et les réserver au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
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