Petits pains de porc aux abricots
- Auteur
- Mme Carrée
Ingrédients
1/2 tasse d'abricots séchés, hachés
1 l de porc, haché
1/2 l de jambon, haché
1 tasse de riz à grains longs, cuit
1 branche céleri, finement hachée
1 oeuf
1/2 c. à thé de sauge
1/2 c. à thé d'origan
Sel et poivre (au goût)
Préparation
-
Dans une grande jatte, bien mélanger tous les ingrédients, sauf ceux de la sauce.
-
Remplir les cavités d'un moule à mini-cakes et faire cuire au four à 350° pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le jus des viandes soit clair.
-
Laisser tiédir quelques minutes et démouler.
-
Dans un petit bol de verre, mélanger le ketchup, la cassonade et la sauce soya, passer le tout au four micro-ondes environ 1 minute ou jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute, bien mélanger.
-
Ajouter l'oignon vert à la sauce et servir les petits pains nappés de celle-ci.
Commentez cette vidéo