Pâtes de kamut aux moules

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

1 boîte de spaghettis de kamut

1 tasse de tomates en dés

2 c. à soupe (30 ml) de pesto

1/2 tasse de crème à cuisson 15 %

2 c. à soupe (30 ml) de parmesan, râpé

Moules cuites et décortiquées, au goût (voir recette Trio de moules)

Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
  2. Mettre les tomates dans une casserole avec le pesto, la crème et le parmesan.
  3. Réchauffer parfaitement, puis ajouter les pâtes et les moules.
  4. Saler et poivrer, puis remuer délicatement.

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