Papillote de légumes

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

10 haricots jaunes

10 haricots verts

10 bâtonnets de rabioles

1 c. à soupe de pesto

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à soupe de crème 15 %

1 c. à thé de parmesan

sel et poivre

Préparation

  1. Éplucher, laver et couper les haricots verts et jaunes en longueur.

  2. Éplucher et tailler en bâtonnets la rabiole.

  3. Mélanger dans un bol, les légumes coupés avec l'huile d'olive, le pesto, la crème et le parmesan. Saler et poivrer et répartir le mélange sur 4 feuilles d'aluminium en double.

  4. Fermer le plus hermétiquement possible les papillotes.

  5. Les déposer sur une plaque de cuisson et les enfourner dans un four préchauffé à 400°F pour environ 8 à 10 minutes.

Bon à savoir

- Servir la papillote en même temps que les poulets de Cornouailles.

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