Pancake-singe

Name: Pancake-singe
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 cup farine; 1 teaspoon poudre à pâte; 1/2 teaspoon bicarbonate de sodium; Pincée de sel; 1 tablespoon sucre; 1 gros oeuf; 1 cup lait; 2 tablespoon huile végétale; Brisures et pastilles de chocolat, sauce au chocolat (pour les yeux, les oreilles et la bouche)

Auteur: Mme Carrée

Ingrédients

1 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium

Pincée de sel

1 c. à soupe de sucre

1 gros oeuf

1 tasse de lait

2 c. à soupe d'huile végétale

Brisures et pastilles de chocolat, sauce au chocolat (pour les yeux, les oreilles et la bouche)

Préparation

Dans un bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, le sel et le sucre, réserver.
Dans une jatte, battre l'oeuf au fouet à main, ajouter le lait et l'huile et battre de nouveau, légèrement.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides, mélanger vigoureusement, toujours au fouet à main.
Dans un poêlon antiadhésif sur un feu moyen-doux, cuire l'appareil aussitôt, quelques minutes par côté ou jusqu'à ferme et bien doré, en différentes formes, approximativement :

2 pancakes "parenthèse" de 9" (pattes avant et arrière)
1 pancake zigzag (queue)
1 pancake de 6" (corps)
2 pancakes de 2" (oreilles)
1 pancake de 5" (tête)
1 pancake de 4" (nez-bouche)

Assembler les pancakes en les superposant dans l'ordre indiqué, décorer de brisures et de pastilles de chocolat, et de sirop; servir nature avec des fruits, arrosé de sirop ou tartiné de confiture.