Palmiers au fromage

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

1 abaisse pâte feuilletée, du commerce

1/2 tasse (125 ml) de parmesan, râpé

1/2 tasse (125 ml) de gouda fumé

1 c. à thé d'origan séché

Au goût sel et poivre du moulin

Lait et oeuf pour la dorure

Préparation

  1. Préchauffer le four à 450 °F.

  2. Sur un plan de travail propre, étaler finement la pâte feuilletée.

  3. Détailler une bandelette de 15 cm par 30 cm et transférer sur une plaque de cuisson.

  4. Parsemer généreusement la pâte des fromages.

  5. Saupoudrer d'origan et assaisonner.

  6. Rouler les rebords de la pâte vers le centre et badigeonner de dorure.

  7. Placer la plaque au congélateur environ 30 minutes.

  8. Détailler des palmiers de ½ cm, étaler sur la plaque de cuisson et enfourner 15 à 20 minutes.

Bon à savoir

-Cette recette nécessite environ 30 minutes de réfrigération.

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