Pain perdu cubique

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

Pain brioché, coupé en gros cubes

2 oeufs

250 ml de lait

Sirop d'érable

250 ml de sucre semoule

2 citrons, zestés

Cannelle en poudre

2 c. à soupe de crème sure

Préparation

  1. Dans un bol, casser les oeufs.

  2. Verser le lait et fouetter.

  3. Ajouter la crème et fouetter.

  4. Tremper le pain dans le mélange.

  5. Dans une poêle, à feu moyen, mettre du beurre.

  6. Déposer les cubes de pain et les faire cuire jusqu'à coloration.

  7. Terminer la cuisson au four pour 2 minutes à 350 °F.

  8. Dans un autre plat, mélanger le sucre, la cannelle et les zestes.

  9. Lorsque le pain est cuit, le tremper dans le mélange de sucre et de cannelle.

  10. Servir avec du sirop d'érable et de la crème sure!

Bon à savoir

- Une alternative au pain brioché serait le pain blanc.

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