Pailles au fromage

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

200 g de pâte feuilletée

15 g de cheddar jaune fort

20 g de parmesan, fraîchement râpé

50 ml de beurre fondu

Sel, poivre et paprika

Préparation

  1. Saupoudrer le plan de travail d'un peu de farine et abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle. Badigeonner de beurre fondu.
  2. Mélanger les 2 fromages et déposer la moitié du fromage sur la moitié du rectangle de pâte. Replier de façon à recouvrir le fromage de la pâte.
  3. Mettre au réfrigérateur environ 1 heure.
  4. Abaisser de nouveau la pâte sur le plan de travail préalablement fariné et déposer le reste du mélange de fromages.
  5. Couper la pâte en 2 et ensuite faire des lanières (environ 1 cm X 10 cm).
  6. Faire des torsades avec les lanières de pâte et mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner de sel, poivre et paprika au goût. Remettre au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.
  7. Cuire au four à 400° F environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Bon à savoir

Ces pailles sont un bon compromis aux chips!

Vous aimeriez aussi

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web