Pad thaï facile à préparer
Ingrédients
1/2 lb (225 g) de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées
1 c. à thé (5 ml) de sauce sriracha (ou sauce chili asiatique)
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya à teneur réduite en sodium
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
1 sachet de nouilles Thaï au chili doux Saveurs au menu Knorr® Sidekicks®
1 c. à soupe (15 ml) de beurre d’arachide léger
1 oeuf, légèrement battu
Préparation
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Dans un bol moyen, combiner les crevettes, la sauce sriracha, la sauce soya, l’huile et le jus de lime.
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Couvrir et mariner pendant 5 minutes.
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Dans un grand poêlon antiadhésif, cuire les crevettes à feu moyen-vif, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient presque roses, environ 2 minutes.
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Entre-temps, préparer le sachet de nouilles Thaï au chili doux Saveurs au menu Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage.
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Pendant les 2 dernières minutes de cuisson, ajouter le beurre d’arachide et les crevettes cuites, puis verser le mélange d’œuf sur les nouilles.
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Baisser à feu doux et cuire avec couvercle jusqu’à ce que le mélange d’œuf soit cuit et que les crevettes soient rosées, environ 2 minutes.
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Garnir, si désiré, d’oignons vert hachés, d’arachides et/ou de germes de soja.
Bon à savoir
Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poulet. Assurez-vous que le poulet soit bien cuit.
Par portion :
290 calories, 11 g de lipides (2 g de saturés, 0 g de trans), 125 mg de cholestérol, 670 mg de sodium, 32 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de sucres, 18 g de protéines. % de valeur quotidienne : 2 % de vitamine A, 6 % de vitamine C, 6 % de calcium, 20 % de fer
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