Pacanes caramélisées et épicées
- Émission
- Les desserts de Patrice
- Épisode
Ingrédients
2 tasses (500) de pacanes
1/3 tasse (80 ml) de miel
3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
1 c. à thé (5 ml) de fleur de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment d'Espelette
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et bien enrober les pacanes.
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Verser la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou d'un tapis de silicone.
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Cuire au four pendant environ 10 minutes, en mélangeant le tout à quelques reprises.
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Laisser tempérer complètement les pacanes.
Conservation
Les pacanes caramélisées et épicées se conservent deux semaines à température ambiante, dans un contenant hermétique.
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