Omelette « Tout ce qui »
- Émission
- Nicolas et moi
- Épisode
Ingrédients
6 oeufs entier
2 grosse pommes de terre jaunes, en cube cuites
200 g de pancetta
100 ml de crème 15% de cuisson
125 g de fromage râpé de type Kingsey
2 c. à soupe de tomates séchées
1/2 c. à thé de sel Herbamare
2 c. à thé d'huile de pépins de raisin
Set et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
- Faire sauter les cubes de pommes de terre dans un peu d'huile de pépins de raisin.
- Ajouter ensuite la pancetta et les tomates séchées.
- Verser le mélange oeufs/crème, ajouter le fromage et mettre au four environ 20 minutes à 375ºF.
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