Omelette « Tout ce qui »

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

6 oeufs entier

2 grosse pommes de terre jaunes, en cube cuites

200 g de pancetta

100 ml de crème 15% de cuisson

125 g de fromage râpé de type Kingsey

2 c. à soupe de tomates séchées

1/2 c. à thé de sel Herbamare

2 c. à thé d'huile de pépins de raisin

Set et poivre au goût

Préparation

  1. Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
  2. Faire sauter les cubes de pommes de terre dans un peu d'huile de pépins de raisin.
  3. Ajouter ensuite la pancetta et les tomates séchées.
  4. Verser le mélange oeufs/crème, ajouter le fromage et mettre au four environ 20 minutes à 375ºF.

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