Oie sauvage du bon pagayeur

Name: Oie sauvage du bon pagayeur
Yield: 2
Ingredients: 2 suprêmes d'oie blanche; 2 ml de sel ou sel d'ail; 250 ml de lait; Farine; 30 ml d'huile végétale; 30 g de Saindoux; Purée de patates sucrées; Têtes de violon au beurre

PAR : Jean Soulard

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