Oeufs fêlés : éviter le pire

Vous désirez cuire un oeuf fêlé dur ou à la coque? C'est possible! Pour éviter que le blanc de l'oeuf se répande dans l'eau, versez-y une cuillérée à soupe de vinaigre environ. Il est également possible d'arriver au même résultat en frottant l'égratignure avec du jus de citron. Certains affirment que le sel a, lui-aussi, le même effet. Par ailleurs, si vous craignez que vos oeufs se fêlent pendant la cuisson, soyez préventif! Ajoutez d'avance un peu de vinaigre à l'eau et vous éviterez le pire!

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