Minis poivrons marinés
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode

Ingrédients
Mini poivrons, quantité au goût
2 c. à soupe (30 ml) de gros sel
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de baies roses
Vinaigre blanc
Préparation
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Bien laver les minis poivrons et les entasser dans des bocaux de 4 tasses (1 litre).
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Dans chaque pot, mettre le gros sel, le sucre et les baies roses.
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Recouvrir de moitié vinaigre blanc bouillant et moitié eau bouillante et refermer.
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Conserver au frigo et attendre au moins 3 semaines avant de déguster.
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