Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3 filets de porc de 400 g chacun
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de beurre
- 1 nouilles aux oeufs
- 500 g de carottes miniatures
- 2 c. à soupe de miel
- Persil, haché
- 6 échalotes du Québec, hachées finement
- 2 champignons blancs
- 1/2 l de vin blanc sec
- 1 l de crème 15%
- 6 c. à thé de moutarde de Dijon
- sel et poivre