Mayonnaise sans cholestérol

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

2 blancs d'oeuf

2 c. à soupe de moutade de DIjon

2 c. à soupe de vinaigre de cidre nos pasteurisé

1 c. à thé de sel de mer ou aromatisé aux légumes

1 tasse d'huile de tournesol ou de pépin de raisins

1/2 paquet d'anath

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients avec la mixette à main (de type Braun) à puissance maximum.

Conservation

Cette sauce se conserve très bien de 8 à 10 jours au froid.

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