Marmelade citron et poire
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- Pratico-Pratiques
Ingrédients
8 poires
2 citrons, (zeste et jus)
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
250 ml (1 t.) de sirop d'érable
1 gousse vanille
Préparation
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Peler et enlever le coeur des poires. Les tailler en petits cubes et les arroser avec le jus des citrons.
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Dans une poêle chaude contenant le beurre, faire revenir les poires 5 minutes.
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Verser le sirop d'érable. Parsemer le zeste de citron et ajouter la gousse de vanille préalablement fendue.
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Cuire à feu doux de 15 à 20 minutes en remuant de temps à autre.
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Conserver au frigo.
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