Lunch en pièces détachées

Auteur
Geneviève O'Gleman
 
Photo générique

Ingrédients

Protéines

60 ml (1/4 tasse) de jambon en cubes

60 ml (1/4 tasse) de fromage Havarti en cubes

Légumes

4 tomates cerise

1/2 branche de céleri, coupés en tronçons de 2 cm (3/4 po)

1/2 concombre libanais, en tranches de 1 cm (3/8 po)

4 olives vertes dénoyautées

Produits céréaliers

6 petits craquelins de blé entier

Fruits

Quelques raisins rouges détachés de la grappe

Boules de cantaloup (obtenues avec une cuillère parisienne)

Préparation

Déposer les ingrédients dans des plats hermétiques en regroupant par type d'aliment (protéines, légumes, etc...). Maintenir froid jusqu'au repas.

Bon à savoir

Il faut être rusé pour satisfaire les mini appétits! Misez sur les petites portions et sur la variété. Il est préférable d'offrir plusieurs aliments différents en petite quantité, plutôt qu'une grosse portion d'un seul aliment. Avec un lunch en pièces détachées, il ne se sentira pas intimidé, voire découragé, par un énorme sandwich et aura le sentiment qu'il peut choisir ce qu'il veut manger. De plus, l'enfant qui n'aime pas un aliment pourra opter pour les autres éléments de sa boîte à lunch tout en apprivoisant « l'intrus » que vous avez osé ajouter.


Menu complet =

Jus de petits fruits + Céréales non sucrées (à grignoter sans lait) Yogourt à boire + Canneberges séchées

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