Les meilleurs biscuits à l’avoine
- Auteur
- Marie-Ève Laforte

Ingrédients
1/2 l (1 tasse) de beurre, à la température ambiante
1 tasse (125 ml) de cassonade tassée
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine (pas instantanés)
3/4 tasse (190 ml) de noix de coco, râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Défaire le beurre en crème; ajouter la cassonade, l’œuf et la vanille.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Ajouter les flocons d’avoine et la noix de coco, ne pas trop mélanger.
- Déposer la pâte sur des plaques non-adhésives (ou avec un papier parchemin ou un tapis de silicone), par cuillères à soupe (15 ml).
- Cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Bon à savoir
On peut ajouter toutes sortes d’autres garnitures à cette recette, ¾ de tasse (175 ml) à la fois : raisins secs, canneberges séchées, noix, brisures de chocolat…
Commentez cette vidéo