Légumes rôtis

Auteur
Louis-François Marcotte
 

Ingrédients

Préparation

- Brosser et nettoyer tous les légumes sous l'eau.

- La façon de couper les ingrédients importe peu, en autant qu'ils soient de la même grosseur.

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et arroser généreusement d'huile d'olive.

- Déposer sur une plaque allant au four.

- Au moment de sortir le boeuf du four, augmenter la température à 400 °F et enfourner les légumes environ 30 minutes.

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