Le lait de poule de Marie
- Auteur
- Marie
Ingrédients
1/4 tasse (60 ml) de brandy
2 jaunes d'oeufs
4 c. à thé (20 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de lait
1 pincée cannelle
Préparation
- Battre tous les ingrédients sauf le lait et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Dans un bain-marie, réchauffer le lait. Lorsqu’il atteint le point d’ébullition, ajouter la préparation d’œufs fouettés en mélangeant bien. Retirer du feu puis ajouter la cannelle.
Bon à savoir
Peut se boire chaud ou froid!
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