Portions
6-8
Préparation
Cuisson
Repos
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© vovashevchuk/iStock
Une lasagne végétarienne inspirée des nachos!
Portions
6-8
Préparation
Cuisson
Repos
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© vovashevchuk/iStock
Ingrédients
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 1 petit oignon, coupé finement
- 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de chili
- 1 conserve de haricots rouges, bien rincés
- 2 tasses (500 ml) de salsa douce du commerce
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
- 2 tasses (500 ml) de bébés épinards, hachés
- 1 botte de coriandre, hachée finement
- 1 tasse (250 ml) de mais en grain
- 6 tortillas de 18 cm
- 3 tasses (750 ml) de mélange de fromages râpés (style Tex Mex)
- Sel et poivre