Portions
68
Préparation
_Cuisson
Repos
_
Une belle lasagne aux légumes, pour les samedis soirs!
Portions
68
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 8 tomates, coupées en 2, épépinées et piquées à l'ail
- 2 oignons, tranchés en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur
- 2 courgettes vertes, finement tranchées sur la longueur
- 3 poivrons rouges, coupés épépinés
- 1 aubergine, coupée en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur
- 6 gousses d'ail, hachées
- 6 pâtes à lasagne fraîches
- 2 tasses (500 ml) de roquette
- 10 basilic
- 3 tasses (700 g) de fromage ricotta fraîche
- 1 1/2 tasses (375 ml) de parmesan, râpé
- Un filet huile d'olive
- 6 à 7 prosciutto (jambon sec à l'italienne)