Lasagne aux quatre fromages

 

Ingrédients

450 g (1 lb) de lasagnes

30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli

500 ml (2 t) de sauce tomate

1 bûchette fromage de chèvre, coupée en cubes

250 g (1/2 lb) d'emmenthal

250 g (1/2 lb) de fromage bleu danois, émietté

250 g (1/2 lb) de mozzarella, râpée

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

Préparation

  1. Cuire les lasagnes dans l'eau bouillante salée.

  2. Égoutter et faire sécher sur un linge.

  3. Beurrer généreusement un plat à lasagne.

  4. Verser un peu de sauce tomate.

  5. Couvrir d'une couche de lasagnes puis de fromage de chèvre.

  6. Couvrir de lasagnes puis de fromage bleu.

  7. Couvrir des dernières lasagnes puis de mozzarella.

  8. Arroser d'huile d'olive et faire gratiner au four.

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