Lait au chocolat chaud maison
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode

Ingrédients
60 ml (4 c. à soupe) de poudre de cacao
125 ml (1/2 tasse) de sucre
180 ml (3/4 tasse) de lait en poudre
180 ml (3/4 tasse) de pépites de chocolat ou chocolat haché
10 ml (2 c. à thé) de cardamome moulue (facultatif)
1 tasse (250 ml) de lait
Préparation
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Au robot culinaire, mélangez ¼ tasse de poudre de cacao avec ½ tasse de sucre, ¾ tasse de lait en poudre et ¾ tasse de pépites de chocolat. (Amateurs de chocolat noir, optez plutôt pour un chocolat à 70 % de cacao, haché). Actionnez le robot jusqu'à l'obtention d'une poudre.
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Si vous voulez une version parfumée, ajoutez 2 c. à thé de cardamome moulue au chocolat.
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Pour un lait au chocolat, portez à ébullition 1 tasse de lait, ajoutez ¼ tasse de mélange, fouettez pour bien dissoudre le mélange et servez chaud.
Conservation
Ce mélange se conserve jusqu'à 3 mois à température pièce dans un contenant hermétique.
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