Huîtres chaudes à la bette à carde
- Émission
- Le défi santé de Nicolas
- Épisode
Ingrédients
6 huîtres
1 moitié de préparation de base à la bette à carde, (voir recette)
1 tasse (250 ml) de crème de soja (de type Belsoy)
Mélange d'herbes italiennes, au goût
Préparation
- Ouvrir les huîtres.
- Couvrir une plaque de cuisson de sel à marinade et y caler les huîtres de façon à ce qu'elles ne renversent pas.
- Mélanger la Préparation de bette à carde et la crème de soja, puis ajouter les herbes italiennes.
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Couvrir les huîtres de ce mélange et passer 5 minutes au four préchauffé à 375 °F (190 °C). (Si désiré, parsemer de fromage râpé avant d'enfourner la plaque.)
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