Hauts de cuisses de poulet teriyaki

Émission
Survivre aux soupers de semaine
Épisode
 
Hauts de cuisses de poulet teriyaki

Ingrédients

8 hauts de cuisses de poulet désossés, sans la peau

½ tasse (125 ml) de sirop d’érable

½ (125 ml) de ketchup

1 pincée de cannelle

½ tasse (125 ml) de sauce soya réduite en sel

2 gousses d’ail, pelées et coupées en deux

Poivre, au goût

½ tasse (125 ml) de châtaignes d’eau, coupées en tranches

2 tasses (500 ml) de brocolis, coupés en fleurons

1 tasse (250 ml) de poivrons jaunes, coupés en dés

Préparation

  1. Dans un grand poêlon, combiner le sirop d’érable, le ketchup, la pincée de cannelle, la sauce soya et les gousses d’ail. Ajouter les hauts de cuisses de poulet.
  2. Amener à ébullition et ajouter du poivre. Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 25 minutes.
  3. Retirer le couvercle de la casserole. Ajouter les châtaignes d’eau, le brocoli et le poivron jaune. Laisser cuire à découvert 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la sauce nappe les hauts de cuisses de poulet.

Servir avec du couscous perlé au beurre.

Conservation

Les hauts de cuisses de poulet teriyaki se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur, dans un contenant hermétique.

Vous aimeriez aussi

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web