Haricots frits

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 

Ingrédients

1 conserve de 540 ml haricots noirs ou haricots pinto, non égouttés

1 poudre d'ail

1 c. à soupe poudre de chili

Sel, poivre

Préparation

  1. Prenez une conserve de 540 ml de haricots noirs et versez tout le contenu dans le robot culinaire. Actionnez le robot jusqu’à l’obtention d’une purée, et transvidez-la dans une poêle antiadhésive. Faites chauffez à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que la texture épaississe.

  2. Ajouter les épices et bien mélanger.

  3. Laissez tiédir, et constatez avec étonnement que la texture continue à épaissir en refroidissant.

  4. Utilisez ces haricots pour garnir vos tacos, accompagner des plats de nachos, ou simplement pour tartiner le pain d’un sandwich. Il est également possible de les garnir simplement avec du fromage, de la crème sûre et des chips tortillas.

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