Guacamole maison

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 

Ingrédients

2 ou 3 avocats

2 petites tomates italiennes, coupées en dés

1/2 lime, pressée

Au goût sauce piquante

Coriandre fraîche, (facultative)

Sel, poivre

Préparation

  1. Écraser les avocats à la fourchette.
  2. Incorporer les autres ingrédients et mélanger à la cuillère; saler et poivrer.

 

Conservation

Pour éviter que la guacamole s'oxyde et brunisse, couvrir sa surface d'une pellicule plastique pour limiter son contact avec l'air.

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