Guacamole maison
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode
Ingrédients
2 ou 3 avocats
2 petites tomates italiennes, coupées en dés
1/2 lime, pressée
Au goût sauce piquante
Coriandre fraîche, (facultative)
Sel, poivre
Préparation
- Écraser les avocats à la fourchette.
- Incorporer les autres ingrédients et mélanger à la cuillère; saler et poivrer.
Conservation
Pour éviter que la guacamole s'oxyde et brunisse, couvrir sa surface d'une pellicule plastique pour limiter son contact avec l'air.
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