Gruau aux épices
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode

Ingrédients
Mélange de graines
1/2 tasse (125 ml) de graines de sésame
1/2 tasse (125 ml) de graines de lin
1/2 tasse (125 ml) de graines de tournesol
1/2 tasse (125 ml) de graines de citrouille
Gruau
1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
1 tasse (250 ml) de lait (de vache ou végétal) et un peu plus pour la cuisson
1/4 tasse (60 ml) de mélange de graines
1 c. à thé (5 ml) de épices (quantité équivalente de cannelle, gingembre et cardamome)
1 pincée de sel
1 pomme, râpée
Suggestions de garnitures
Fruits frais
Fruits séchés
Noix
Mélange de graines
Zeste d'orange
Yogourt
Miel
Sirop d'érable
Mélasse
Préparation
Mélange de graines
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Passer les quatre sortes de graines au robot jusqu'à l'obtention d'un mélange assez fin.
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En réserver 1/4 de tasse et verser le reste du mélange dans un pot hermétique pour un usage futur.
Gruau
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Mélanger tous les ingrédients du gruau dans un contenant hermétique et laisser reposer au réfrigérateur pour une nuit.
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Le matin, réchauffer le gruau dans une casserole, à feu moyen, et allonger avec du lait pour obtenir la texture désirée.
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Une fois chaud, verser le gruau dans un bol et ajouter les garnitures désirées.
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