Grilled cheese autrement - faible en gras
- Auteur
- Caroline Allen
Ingrédients
4 tranches pain multigrains aux noix
2 c. à thé (10 ml) de chutney à la mangue
2 oz (60 g) de fromage halloumi, tranché en deux dans la longueur
1 tasse (250 ml) de mâche ou salade verte, au choix
1 tomate rouge ou jaune, tranchée mince
1 pincée thym
1 pincée poivre noir
Préparation
- Sur une surface de travail, étendre le chutney sur 2 tranches de pain.
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Couvrir les tranches de pain tartiné de la moitié du fromage.
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Garnir de mâche et de tomate, puis assaisonner de thym et de poivre.
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Recouvrir de l'autre tranche de pain pour en faire un sandwich.
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Dans un poêlon antiadhésif vaporisé d'enduit végétal, griller les sandwichs environ 3 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre, en pressant délicatement à l'aide d'une spatule.
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Accompagner de salade de betteraves et d'eau pétillante à la lime.
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