Gratin de pommes de terre au bacon

Name: Gratin de pommes de terre au bacon
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 gram bacon; 3 tablespoon huile de tournesol; 1 tablespoon beurre; 2 poitrines de poulet; 2 gram pommes de terre jaunes; 100 gram maîs congelé; 100 gram pois congelés; 1 poivron de couleur; 300 gram fromage râpé pour tacos; 250 milliliter crème à cuisson 15 %; sel et poivre

Émission: La méthode Nicolas
Épisode

Ingrédients

200 g de bacon, finement haché, rissolé

3 c. à soupe d'huile de tournesol

1 c. à soupe de beurre

2 poitrines de poulet, en languettes

2 g de pommes de terre jaunes, en fines tranches

100 g de maîs congelé

100 g de pois congelés

1 poivron de couleur, en dés

300 g de fromage râpé pour tacos

250 ml de crème à cuisson 15 %

sel et poivre

Préparation

Faire cuire les poitrines de poulet à la poêle dans un mélange d'huile et de beurre. Réserver.
Éplucher les pommes de terres, les laver, les essuyer et les trancher en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
Déposer la moitié du bacon, du maïs, des petits pois et du poivron. Ajouter la moitié du poulet coupé en émincé et 100 g de fromage. Répéter l'opération une fois, terminer avec une couche de pommes de terre, verser la crème et recouvrir de fromage. Faire cuire 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 375oF.

Si préparé à l'avance: