Granola aux canneberges
- Émission
- Cuisinez comme Louis
- Épisode

Ingrédients
3 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrée
1/2 tasse de canneberges séchées du Québec
1/2 tasse de pistaches, hachées grossièrement
3 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de beurre
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °F.
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Dans une poêle, faire chauffer le miel et le sirop d'érable.
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Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
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Ajouter l'huile.
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Ajouter le sirop et le miel en mélangeant bien à l'aide d'une cuillère de bois.
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Étaler le tout sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée.
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Mettre au four.
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À chaque 10 minutes, remuer le mélange afin d'obtenir une coloration uniforme.
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Cuire jusqu'à qu'à l'obtention d'un mélange doré et croustillant.
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Laisser refroidir.
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Au goût, servir avec du lait, du yogourt ou encore, avec du fromage frais!
Bon à savoir
- Le mélange se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
- Recette présentée par le Gouvernement du Québec.
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