Granité pêches & framboises (5 ingrédients)

Auteur
Cynthia Marcotte, Nutritionniste Dt.P
 

Ingrédients

2 pêches moyennes

1 tasse (250 ml) de framboises surgelées

1 tasse (250 ml) de cidre de pomme tranquille

Jus et zeste d’une orange moyenne*

1 tasse (250 ml) de d’eau pétillante au citron

Miel au goût

Préparation

  1. À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, réduire en une purée lisse les pêches, les framboises, le cidre de pomme ainsi que le jus et le zeste d’orange.
  2. Verser dans un contenant résistant à la congélation d’environ 4 tasses (1L) et incorporer l’eau pétillante.
  3. Placer au congélateur pour un minimum de 6 heures ou pendant toute la nuit.
  4. Au moment de servir, laisser le granité à la température de la pièce pendant 5 minutes (ou mettre au micro-onde 30 secondes), puis gratter la surface à l’aide d’une fourchette afin de le briser en cristaux de glace.
  5. Servir dans des coupes décorées de tranches de pêche et de framboises surgelées.**
     

* Vous pouvez également utiliser l’orange entière.

** Si vous désirez un granité plus sucré, il est également possible d’ajouter 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de miel ou de substituer l’eau pétillante pour une boisson gazeuse au citron.

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