Granité pêches & framboises (5 ingrédients)
Ingrédients
2 pêches moyennes
1 tasse (250 ml) de framboises surgelées
1 tasse (250 ml) de cidre de pomme tranquille
Jus et zeste d’une orange moyenne*
1 tasse (250 ml) de d’eau pétillante au citron
Miel au goût
Préparation
- À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, réduire en une purée lisse les pêches, les framboises, le cidre de pomme ainsi que le jus et le zeste d’orange.
- Verser dans un contenant résistant à la congélation d’environ 4 tasses (1L) et incorporer l’eau pétillante.
- Placer au congélateur pour un minimum de 6 heures ou pendant toute la nuit.
- Au moment de servir, laisser le granité à la température de la pièce pendant 5 minutes (ou mettre au micro-onde 30 secondes), puis gratter la surface à l’aide d’une fourchette afin de le briser en cristaux de glace.
- Servir dans des coupes décorées de tranches de pêche et de framboises surgelées.**
* Vous pouvez également utiliser l’orange entière.
** Si vous désirez un granité plus sucré, il est également possible d’ajouter 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de miel ou de substituer l’eau pétillante pour une boisson gazeuse au citron.
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