Glaçage 7 minutes
- Auteur
- Sweet Isabelle
Ingrédients
1 tasse de sucre
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sirop de maïs
2 blancs d'oeufs (gros), à température de la pièce
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/4 c. à thé de crème de tarte
Préparation
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Dans un bain-marie, combiner les blancs d'oeufs, le sirop de maïs, le sucre, l'eau et la crème de tartre. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et mousseuse, pendant environ 7 minutes.
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